cooking

日本にいても、自炊っていう自炊はほとんどしませんが、やはり米は食べたくなるもの。

ジャンクフードも嫌いじゃないので、意外と日本食がなくても平気ですが、それでも胃は疲れてくるもの…。ちょうど、カナダからアメリカに来た時には断食したいくらいでしたが、そんな頃、ご飯の炊き方を教えてもらいました。

まさか自分が、お鍋でご飯を炊くとは思ってませんでしたが…簡単そうなので早速トライ!!
これが、思っているよりうまくできてかつ美味しい☆

送ってもらったレシピは、下記の通り。
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１．米をとぐ（当たり前だけど、水道水でいい、よく水をきること）
２．鍋に米、と同量の水（水はミネラルウオータ買った方がいいです）入れて１時間くらいそのままにする。
３．火力を最強にして、沸騰して、横から沸騰したお湯が出てくるまでそのまま
４．火力を最弱にして、水蒸気が出なくなるまでまつ。
５．火を止めて１０分くらい待つ。

これで最強のご飯ができます。はじめちょろちょろなかぱっぱというのはうそ。
４はタイミングを間違えると焦げるかべちゃべちゃになるので、一回練習した方がいいと思います。
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これを知っていたら、どこでも生活できそうな気がします☆